ไม่ว่าเครื่องจักรประเภทใดก็จำเป็นต้องทำความสะอาดและบำรุงรักษาเป็นประจำ โดยเฉพาะอุปกรณ์แปรรูปอาหาร เช่น อุปกรณ์ชำแหละหมู ดังนั้นเราจะมาแนะนำวิธีบำรุงรักษาเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ทีละอย่าง
หลังจากซื้อเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์แล้ว จำเป็นต้องดำเนินการตามคำแนะนำการใช้งานสำหรับอุปกรณ์การฆ่าหมูอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่อนุญาตให้ดำเนินการเกินกว่าขนาดของเครื่องจักร ตัวอย่างเช่น เครื่องบดเนื้อไม่สามารถบดกระดูกแข็งของปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้ นอกจากนี้ หลังจากดำเนินการเสร็จสิ้นทุกวัน ควรทำความสะอาด ระบายน้ำ และเติมเชื้อเพลิงให้ทันเวลา ควรทำความสะอาดตามคำแนะนำในสมุดคำแนะนำ ตัวเครื่องหลักของเครื่องจักรและอุปกรณ์ควรหยุดล้างด้วยน้ำแรง เพื่อไม่ให้เกิดไฟฟ้าลัดวงจรในวงจรและก่อให้เกิดอันตราย ควรล้างด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกที่ไม่เรืองแสง ควรหล่อลื่นเฟืองและเพลาเลื่อนของอุปกรณ์เครื่องจักรเพื่อลดการสึกหรอและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
ชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ของเครื่องสามารถทำความสะอาดได้ที่ด้านบนของอ่างล้างจานด้วยน้ำอุ่นและน้ำยาทำความสะอาด ป้องกันการรั่วไหลและการเผาของอุปกรณ์ อย่าถอดประกอบอุปกรณ์อีกครั้งโดยไม่ได้รับอนุญาต สำหรับเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์และอุปกรณ์อื่น ๆ ผู้ผลิตได้รับการขอให้ซ่อมแซมและปรับเทียบเป็นประจำ เมื่อชั่งน้ำหนักเครื่องชั่งแพลตฟอร์มอิเล็กทรอนิกส์และเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ อย่าเกินน้ำหนักของเครื่องชั่งและควรเช็ดหัวพิมพ์ด้วยสำลีแอลกอฮอล์บ่อยๆ เมื่อไม่ได้ใช้งานเครื่องมือควรขัดด้วยเครื่องลับมีดก่อนแล้วจึงขัดด้วยเครื่องลับมีด หลังจากทำความสะอาดด้วยน้ำอุ่นและผงซักฟอกแล้วควรใส่ลงในกล่องเพื่อใช้งาน