อุปกรณ์การฆ่าหมูรับประกันคุณภาพของเนื้อหมูหรือไม่

Mar 19, 2024 ฝากข้อความ

จากมุมมองของเงื่อนไขการฆ่าหมู อุปกรณ์การฆ่าหมูแบบใช้เครื่องจักรนั้นเหนือกว่าการทำงานด้วยมือ และอุปกรณ์การฆ่าหมูแบบใช้เครื่องจักรเป็นวิธีสำคัญในการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อหมู การปฏิบัติได้พิสูจน์แล้วว่าการฆ่าด้วยเครื่องจักรและขนาดใหญ่เป็นเงื่อนไขสำคัญในการรับรองคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์ ประการแรก มาตรฐานการดำเนินการฆ่า ผลผลิตสูงและคุณภาพสูง ประการที่สองคือการตรวจสอบความสมบูรณ์ของโครงการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพการผลิต ประการที่สาม อุปกรณ์บำบัดน้ำเสียชั้นนำ การบำรุงรักษาสิ่งแวดล้อมได้รับการประกัน ประการที่สี่ การดำเนินการบำบัดความเย็นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้ปรับปรุงความหมายและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ประการที่ห้า บริษัท นำการจัดการสมัยใหม่มาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตเนื้อหมู

 

หากอุปกรณ์โรงฆ่าสัตว์ล้าสมัย น้ำเสียไม่ได้รับการบำบัด ระดับการตรวจสอบและกักกันต่ำ สภาพการบำรุงรักษาสัตว์ไม่ดี คุณภาพการผลิตยากต่อการรับประกัน และการป้องกันและควบคุมโรคระบาดก็ยากต่อการควบคุม ซึ่งเป็นผลมาจากกำลังการผลิตที่ล้าหลัง

 

จากมุมมองของทักษะการปฏิบัติการฆ่า บริษัทการฆ่าด้วยเครื่องจักรใช้เทคโนโลยีการฆ่าขั้นสูง ในกระบวนการฆ่าหมู ฝักบัวจะถูกนำไปใช้ก่อนการฆ่าเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกบนพื้นผิวร่างกายของหมู เพิ่มการนำไฟฟ้า เร่งการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้เลือดออกง่ายขึ้น ส่งเสริมความมั่นคงทางอารมณ์ของหมู และลดการตอบสนองต่อความเครียด วิธีการวางยาสลบด้วยไฟฟ้าใช้เพื่อป้องกันความรู้สึกวิกฤตในหมู ทำให้หมูตกใจ ลดการแยกตัวของไกลโคเจนในร่างกาย และรับรองความสดของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ มีดกลวงมักใช้เป็นเทคนิคการเจาะเลือด ซึ่งมีเวลาในการเจาะเลือดนาน เจาะเลือดได้ทั่วถึง และสามารถเก็บเนื้อได้ง่าย ในกระบวนการแช่และควบคุมน้ำ บริษัทการฆ่าด้วยเครื่องจักรในประเทศบางแห่งเลือกวิธีการควบคุมน้ำด้วยไอน้ำแบบแขวน ซึ่งหลีกเลี่ยงมลพิษที่แทรกอยู่ระหว่างร่างกายหมู และปรับปรุงความสะอาดของร่างกายหมูและโรงงาน