อุปกรณ์เลื่อยแบ่งส่วนหมูเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์เพื่อแบ่งซากหมูออกเป็นส่วนต่างๆ ต่อไปนี้เป็นการแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์:
1 ภาพรวมอุปกรณ์
อุปกรณ์เลื่อยแบ่งส่วนหมูมักจะใช้เลื่อยวงเดือนหรือใบเลื่อยหมุนความเร็วสูงที่คล้ายกันเป็นเครื่องมือตัดหลัก รวมกับระบบควบคุมอัตโนมัติและอุปกรณ์ลำเลียงเสริม เพื่อให้การแบ่งส่วนซากสุกรแม่นยำและมีประสิทธิภาพ อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่และโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ และเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของสายการผลิตแปรรูปเนื้อสัตว์สมัยใหม่
2 ส่วนประกอบหลัก
1. ใบเลื่อย: โดยปกติจะทำจากเหล็กโลหะผสมที่มีความแข็งแรงสูงและทนต่อการสึกหรอ พร้อมด้วยคมตัดที่คมและประสิทธิภาพการหมุนที่มั่นคง ทำให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการตัดที่ราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
2. มอเตอร์และระบบขับเคลื่อน: ส่งกำลังให้กับใบเลื่อย ทำให้มั่นใจได้ว่าใบเลื่อยจะหมุนด้วยความเร็วและทิศทางที่ตั้งไว้ โดยปกติแล้วมอเตอร์จะเลือกใช้รุ่นประสิทธิภาพสูงและมีเสียงรบกวนต่ำเพื่อตอบสนองความต้องการในการใช้งานในระยะยาว
3. ระบบควบคุมอัตโนมัติ: บูรณาการเซ็นเซอร์ ตัวควบคุม และแอคทูเอเตอร์ขั้นสูงเพื่อให้บรรลุฟังก์ชันต่างๆ เช่น การหยุดสตาร์ทอัตโนมัติ การควบคุมความเร็ว และการปรับเส้นทางการตัดของใบเลื่อย รับประกันความแม่นยำและเสถียรภาพในการตัดผ่านโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหรือการตอบสนองข้อมูลแบบเรียลไทม์
4. อุปกรณ์สายพานลำเลียง: รวมถึงอุปกรณ์เสริม เช่น สายพานลำเลียงและราง ใช้ในการขนย้ายซากสุกรไปยังพื้นที่ตัดได้อย่างราบรื่น และรักษาตำแหน่งที่มั่นคงในระหว่างกระบวนการตัด การออกแบบอุปกรณ์ลำเลียงจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อกำหนดด้านน้ำหนัก รูปร่าง และกระบวนการตัดของซากสุกร
3 หลักการทำงาน
ในระหว่างการแปรรูปเนื้อหมู ซากสุกรที่ผ่านกระบวนการบำบัดล่วงหน้า เช่น การฆ่า การขจัดขน และการตัด จะถูกวางบนอุปกรณ์สายพานลำเลียง ด้วยการทำงานของอุปกรณ์ลำเลียง ซากสุกรจะถูกป้อนเข้าไปในบริเวณที่ตัด ระบบควบคุมอัตโนมัติเริ่มให้ใบเลื่อยหมุนและทำการตัดอย่างแม่นยำตามเส้นทางการตัดและความเร็วที่ตั้งไว้ ในระหว่างกระบวนการตัด ใบเลื่อยจะรักษาแรงสัมผัสและมุมการตัดที่เหมาะสมกับโครงหมูเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวการตัดมีความเรียบและความสมบูรณ์ของคุณภาพเนื้อสัตว์ หลังจากการตัดเสร็จสิ้น อุปกรณ์ลำเลียงยังคงขนส่งชิ้นเนื้อหมูที่แบ่งส่วนไปยังกระบวนการถัดไปเพื่อนำไปแปรรูปต่อไป
4 ข้อดีของอุปกรณ์
1. มีประสิทธิภาพและแม่นยำ: การผสมผสานระหว่างระบบควบคุมอัตโนมัติและใบเลื่อยหมุนความเร็วสูงช่วยให้อุปกรณ์เลื่อยแบบแบ่งส่วนหมูสามารถบรรลุการตัดที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และลดต้นทุนค่าแรง
2. คุณภาพมีเสถียรภาพ: อุปกรณ์ใช้ใบเลื่อยที่มีความแข็งแรงสูงและทนทานต่อการสึกหรอและระบบขับเคลื่อนที่มั่นคงเพื่อให้มั่นใจในเสถียรภาพและความสม่ำเสมอของคุณภาพการตัด ตรงตามข้อกำหนดคุณภาพสูงของตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อหมู
3. สุขอนามัยและความปลอดภัย: อุปกรณ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อได้ง่าย ป้องกันการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของแบคทีเรีย และรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เนื้อหมู
5 การประยุกต์ใช้ตลาดและข้อเสนอแนะในการเลือก
อุปกรณ์เลื่อยแบ่งส่วนหมูมีแนวโน้มการใช้งานที่กว้างขวางในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ เมื่อเลือกอุปกรณ์ องค์กรควรพิจารณาปัจจัยต่างๆ อย่างครอบคลุม เช่น ขนาดการผลิตของตนเอง ความต้องการในการประมวลผล และงบประมาณ ในเวลาเดียวกัน ขอแนะนำให้เลือกซัพพลายเออร์อุปกรณ์ที่มีแบรนด์ที่มีชื่อเสียง คุณภาพที่เชื่อถือได้ และบริการหลังการขายที่ครอบคลุม เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่มั่นคงและผลประโยชน์ระยะยาวของอุปกรณ์ นอกจากนี้ ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง อุปกรณ์เลื่อยหมูแบบอัตโนมัติที่ชาญฉลาดจะกลายเป็นแนวโน้มการพัฒนาในอนาคต องค์กรต่างๆ สามารถให้ความสนใจกับแนวโน้มทางเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องและแนะนำอุปกรณ์ใหม่ๆ ได้อย่างทันท่วงทีเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
